Ιδιαιτέρως επιτυχημένη ήταν η συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και των 86 επιχειρήσεων από όλες τις Περιφερειακές Ενότητες, που φιλοξενήθηκαν στο περίπτερό της, στην 25η DETROP BOUTIQUE 2016, τη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων, Ποτών, Μηχανημάτων, Εξοπλισμού και Συσκευασίας, που διοργανώθηκε από τη ΔΕΘ-Helexpo.
Οι επιχειρήσεις στο περίπτερο της ΠΚΜ είχαν τη δυνατότητα να προβάλουν την ξεχωριστή ποιότητα και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της παραγωγής τους στους εμπορικούς αντιπροσώπους, που κατέκλυσαν τη διοργάνωση.
Ενδεικτική της επιτυχούς συμμετοχής της Περιφέρειας είναι η βράβευση του περιπτέρου της για τη συμμετοχή και την υποστήριξη των επιχειρήσεων της Κεντρικής Μακεδονίας, αλλά και τα βραβεία που απέσπασαν οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις.
Στη Detrop έγινε και η έναρξη της νέας καμπάνιας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας για την προβολή και προώθηση της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας, σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδας, η οποία με σεβασμό στην παράδοση και την πολιτιστική κληρονομιά ετοίμαζε και προσέφερε καθημερινά, εδέσματα γνήσιας Μακεδονικής Κουζίνας σε όλους τους επισκέπτες. Την καμπάνια τίμησε με την παρουσία και την ενεργό συμμετοχή του στην προετοιμασία και την προσφορά μοναδικών πιάτων ο πατέρας Επιφάνειος και ο πατέρας Νικήτας.
Ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας επισήμανε: «Ως διοίκηση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας εστιάζουμε τις δράσεις μας στην αποτελεσματική προώθηση των εκλεκτών προϊόντων της μακεδονικής γης, ‘προϊόντων – σημαία’ της κάθε περιοχής προέλευσης, που μπορούν να εξασφαλίσουν δυναμική διείσδυση στις αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού, ενισχύοντας την εξωστρέφεια της τοπικής μας οικονομίας και την ανάπτυξη των τοπικών κοινωνιών. Η συμβολή μας στην προώθηση της υγιούς και σύγχρονης επιχειρηματικότητας, με σεβασμό στην ποιότητα και τις ιδιαιτερότητες της κάθε περιοχής, αποτελεί κεντρικό άξονα των δράσεών μας».
Όπως τόνισε ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Γιάννης Ταχματζίδης «στο πλαίσιο της συμμετοχής της, η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας παρουσίασε τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της περιοχής, που αποτελούν και τους καλύτερους ‘πρεσβευτές’ της εξαιρετικής ποιότητας της ντόπιας παραγωγής και της γνήσιας μακεδονικής διατροφής στους επισκέπτες και αγοραστές, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από τα Βαλκάνια και την Κεντρική Ευρώπη. Θέλω να ευχαριστήσω όλες τις τοπικές επιχειρήσεις που έδειξαν το καλύτερο πρόσωπο της παραγωγής στην Κεντρική Μακεδονία σε όλους τους επισκέπτες, αλλά και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Β. Ελλάδας, που δημιούργησε την ξεχωριστή εκδήλωση για την προβολή της Μακεδονικής Κουζίνας, η οποία συγκέντρωσε την προσοχή Ελλήνων και ξένων επισκεπτών».
